伊路波いちばnews

①玄米と豆乳

無農薬玄米（洗わない）　６０ｃｃ
無調整豆乳　　　５００ｃｃ
ヨーグルティアで　４０度　１０時間

容器に玄米と豆乳を入れて５分ほどゆっくりと混ぜます。　なんとなくシットリとしてきます。その後ヨーグルティアにセットします。時間や温度は場所によって微妙に異なります。やってみることでしか、わかりません。できましたら、その中から１００ｃｃほど別の無菌容器に移し、再度５００ｃｃの豆乳をいれてかき混ぜます。そしてヨーグルティアにセットします。４０度　６～８時間で固まります。

このことを繰り返します。最初の玄米はもうありませんが、最初の玄米はお料理に使いますととてもおいしいです。

②豆乳とアグアのみ。

まったく豆乳特有のにおいがなくなります。
アグア　１５ｃｃ
豆乳　　２５０ｃｃ
４０度　　１１時間

食べきりです。

③玄米　アグア　豆乳

玄米　　９０ｃｃ
豆乳　　７５０ｃｃ
アグア　３ｃｃ
４０度　１０時間

豆乳のにおいはなくなります。２回目以後は①に同じです。

④ケフィアと豆乳とアグア

ケフィア　１ｇ（賞味期限が過ぎた場合は２ｇ）
豆乳　　１Ｌ
アグア　１.５ｃｃ（ごく少量です。１５ｃｃではないです。なくてもいいです。）
２８度　　２４時間

しっかりしたヨーグルトでまろやかです。食べきりです。

現在のバージョンのピッコロの生産が終わり次のバージョンの　ピッコロ　Ｍが始まっています。楽しみです。

岩魚さん三日目　やっと１尾が上の方で泳ぎ始めました。エサが欲しそうに見えますがやりません。水温７.６度　暖かくなってきました。

ご好評いただいている携帯用空気活性機ピッコロの現モデルは生産終了となりました。これに伴い、３月２０日入荷分をもって伊路波いちばでの販売も終了となります。新しいモデルは、「PiccoroM」として現在生産中です。

朝　環境の変わった名古屋岩魚さんにあいました。水温　５.６度　　寒そうに、岩の下で肩寄せあっています。７日エサなしで、７日めに餌付けする予定です。

今日は寒の戻りで寒いです。岩魚生息実験の再実験を、岩魚酵素で一杯の２００Lのバケツでそのまま行うことにしました。ただ今度は小さなアルミ縦型風力の電圧を借りて行います。そのことだけが先回と異なります。それから先回のエサのやりすぎによる水の劣化の反省もしながら慎重に進めることにしました。

振動圧

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末の娘は、品川に戻ってすぐにヨーグルティアを購入し、すぐに実践したようです。

ヨーグルティア（紫は品がいいですね）

教わったように・・・・
豆乳７００ｃｃ
玄米９０ｃｃ
アグア　３ｃｃで
４０度　１０時間
でやりましたが・・・

固まりすぎ

分離で乳清ができました。

この乳清（ホエー）を使えばほぼ完全にヨーグルトが出来るので、まず成功体験をしてから続けるように伝えました。　名古屋と品川では、そして常在菌環境が異なる場所では、温度も時間も微妙です。しかも７時間くらい経過してから、一時間ずつ検査したのに最後固まっていなかったので、眠ってしまったら、朝こんな状態でした。

乳清を使う場合
乳清　　１５ｃｃ
豆乳　　２５０ｃｃ
４０度　８時間

豆乳が５００ｃｃだったら３０ｃｃが乳清でいいです。ただ時間はやってみなければわかりません。さて　うまくいくでしょうか。？

すぐやる娘に　脱帽です。（笑）

乳清

大型のアルミ風力発電機を自転車置き場の上に設置しました。

大屋根の上に上がればもっと出力が増えますが、出力が増えることより、わずかな風がきっかけで風力発電機の羽が回転することをお隣の園児さんたちに見てもらいたいからです。羽は風でまわるのではないことをです。

大きな屋根の小さな縦型（軸の方向でいいます）風力は魚の実験に、単管の上の横型風力は１２Vのバッテリーに蓄電します。そしてゆっくり回っても電圧が維持できる大型の縦型はやはり１２Vバッテリーに蓄電か、２４Vのバッテリーに蓄電されます。アルミ風力の三種の神器です。（笑）