まこもは生命力が強い・・R4 10/20

「まこもは強いからねえ・・・」

飯島さんは言ってました。
それでまこもをビダクリームに。
そのビダクリームをもう5年以上愛用の
岐阜のIさん(男性)お顔にしみはなく
真っ白になってきてみんなが驚きです。

最近旬のまこもだけをあちらこちらから
頂戴します。


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玉子かけごはん

子どもたちが大好きな卵かけご飯ですね。

「おじいちゃん 卵かけご飯作って!」
と要望あり。

「おじい様と言いなさい」

「おじい様! 卵かけごはん作って!」

で、卵かけご飯を作ります。

茶碗に一個の卵を入れて、
少し砂糖を入れて持ち上げて空気を
入れるように二分間。
そのあと塩を少し入れて3分間。
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