アグアでの豆乳ヨーグルトの次に、アグアドリンクで試しました。
２８℃１２時間で試しましたが、１２時間ではまだゆるゆるでその後１２時間追加しました。少しすくったあとですので、ボソボソ穴があいた感じですが、まろやかでアグアよりもきめが細かくにおいもしません。少し酸味がありますが、アグアよりもすくないです。そしてクリーミーでおいしいです。３００種類以上の酵素微生物が活躍しました。何より豆乳にアグアドリンクを入れてかき混ぜるときすでにその粘りが手先に伝わってきました。お～～～という感じでした。（笑）
バリエーションがケフィアとアグアドリンクの二種になりそうです。アグアＶＨの溶液が上梓されましたら、それでも実験です。
それからアグアドリンクを１/１０から少し減らして、時間も２２時間くらいで試します。経済的効果の課題です。