２０１１年８月１６日に入れてあった
古い玄米です。
柿渋袋なので、虫が来ない。
しばらくこの玄米３合ずつを
一晩バンブーをかけて食べていました。
普通においしく柔らかい玄米でした。
ただ一晩バンブーをかけますと
不純物というか、ねちゃっとした泡がかなり
受けていた洗面にこぼれました。
ところがピッコロをしのばせて一か月。
三合すくうときにいやにさらさら感があるのです。
いままではなんとなく古い玄米特有の
ねっとり感がありましたから不思議でした。
そしていつものように一晩バンブーをかけました。
いつものねっとりとした泡がとても少なく、
そしてにおいもありません。
お味はおなじようにおいしいのですが、
なんだかそのまま新しい玄米のような感じです。
不思議。