「テネモスのものでは一番のお買い得品だよ。」とEさんがおっしゃった「糖蜜」。「黒蜜」と間違えて甘いと思って注文なさる人もみえますが。サトウキビの糖を抽出するときにでる物です。

「糖蜜」はレトルトにいれるとコクが出るとか、お米を炊くときに入れるとふっくらと炊けるとか、お風呂に入れるとお肌がすべすべになったりよくあたたまると聞きました。

テネモスの記事で、栃木のレストラン「柊」のマスターがビーフシチューをステンレスボトルに入れて、糖蜜を少し入れ一℃で冷蔵後二ヵ月半、シチューがまろやかになってとてもおいしくなったとの報告がありました。

「糖蜜」は微生物を増やす役割。その糖蜜を使いやすくする方法が上の写真です。右側の２Lペットボトルにマナウオーターを７分目くらい入れます。そして左の糖蜜をすべてペットボトルに入れてよく振ります。毎日振ってあげるとシューといって勢いよく吹き出ます。コレを糖蜜液が吹き出ないように注意します。それを２週間から３週間続けますと、シューが止まります。そうすればもう使用できます。

小さな黒っぽい容器に入れ替えて少しずつ使いやすいようにします。１７０CCが１０倍になりましたので、あと２０倍から５０倍くらいに薄めると植物の土や水耕の水の微生物培養ができます。お料理には好き嫌いが出るかも知れませんが、コクが出るのは確かです。ご興味がある方は試してみてください。

播種後一週間が経ちました。ビルにお昼間クーラーが必要がないほど涼しくなってきました。双葉が大きくなって順調です。

以前からご要望がありましたテネモス機器の展示をはじめました。　ビルの２階です。見学のご要望がありましたら、予約連絡いただきしだいかけつけます。並べただけですが。

それと同時に余った昨年の小松菜の種で手作り水耕栽培を始めました。まず魚のトロバコに穴を開けて、これも手作りのバンブー（アグアの空容器利用）を散気菅につなぎました。水はマナウオーターで始めはアグアを少し入れています。 “山善ビル２階にテネモス機器展示と手作り水耕の始まり” の続きを読む

トロバコの小松菜が三日で双葉になりました。

一箇所に種を２ヶずつ撒いて、間引きしました。下の列のほうは一部まだ間引き前です。

ライトはSPLAMP　スポットライト白／赤　植物育成用　２４W６６０NM　LEDを三機使用しています。水は三日目双葉になってから５００倍になるように、ハイポニカを２２CC投入しました。２００倍アグアを毎日スプレーして水にも適当に投入しています。水はそのままで替えません。

蒸散が激しいので毎日５００CC程度補充しています。それから海老ですがこのお盆に１尾が昇天本当にあと１尾だけになりました。

本社でのレタス栽培後の水耕栽培第２弾　チマサンチュウです。これは二段の水耕栽培の上の段です。種まきより、三週間が経過してすこしずつ食べさせていただいてます。やわらかくておいしいです。一番右側のものが小さいのは、当初発芽不良のため再播種しました。出遅れています。

金沢のKさんのメールに「水出しのお茶はバンブーするととても早くでます。」とあったので早速しました。麦茶がとても速く出てしかも「麦茶～～～」なんです。Kさんに感謝しました。

去年の秋撒きの小松菜の種の残りが、冷凍保管してありました。その種を使ってラック式水耕栽培の下の段に種まきしました。三日後にすでに双葉になりました。

今日で五日目。もう三つ葉のものもあります。真ん中の種は少し出遅れています。４５センチの幅に５ヶの小松菜です。はじめの水は岩魚を養殖した後の水１００パーセントです。その中に日々減少した分だけ５００倍のハイポニカを注ぎます。そしてアグアを毎日スプレーしています。

水はバンブーSで圧をかけさらに５００CCのアグアボトルの中にアグアを入れて手作りバンブーとしターボダブルで圧を上げています。

播種後数日は照明との高さの間隔は１５センチほどです。成長してきましたら高さを上げます。以前のレタスはだいぶん背丈が高くなって、成長も遅くなってきましたので、すべていただきました。ありがとうございました。

テネモス国際環境研究会から釘本さんにおこしいただいて総評をお願いいたしました。

最初にYさんがアグア５００の空容器を使って中に大磯石の入った空気活性機を作成しました。フタに二つの穴を開けてソケットを差込、ボトルの中には６ミリのチューブと散気菅を配します。 “平成29年7月22日 テネモスミーティング名古屋レポート” の続きを読む