先日もいろいろと情報をありがとうございました。
万能調味料ですが、
昨年、赤酒を使用して、ペットボトルで、一度作りまして、だしパックの生臭さが気になりました。
今回は、ホーローの容器に入れてバンブーして、三河みりんを使いました。三日目の味は、熟成してきて、生臭さくなく美味しいめんつゆの味です。
だしパックは、《茅の舎》の、ものです。これは、いつひきあげるのか、そのままいれっぱなしか悩んでおります。皆さんは、どうされてますか？
一回目の時は、ペットボトルの口が狭いので、入れるのも引き上げるのに苦労したような記憶があります。
一回目の生臭さが気になり、だしパックを煮だしたものを使うつもりでしたが、分かち合いノートで、再確認して、加熱しませんでした。
加熱しなくてもよいというのが、なんとも不思議です。
世間では、水素水が流行りですが、圧の高い水という事ですね？ざっくりと、バンブーやマナーウォーターと同じ類とー考えて宜しいのでしょうか？
食卓テーブルの上に、キッチンバンブーがいつもオンの状態にしており、客人から、何かと聞かれますので、とりあえず金魚のぶくぶくと同じものと答えております。
毎回、愚問ばかりで申し訳ないです。お答えいただければ、有り難いです。
お答えもうしあげます。
ありがとうございます。
赤酒は一度完全に煮切ってアルコールを飛ばせば生臭さは取れると感じます。
出汁パックはそのままでいいでしょうか。
もしパックが気になるようでしたら、
中の出汁だけを出して使われてもいいでしょう。
また出汁をとってからそのお出汁をつかってみても
いいでしょう。
いろいろ試してみてください。
ご自分に一番合うようになされることが
いいでしょうか。
加熱するのも圧を上げることですし、
様々なものを一緒にするだけですでに
ギャップがうまれていますので、
圧が上がる条件になります。
水素うんぬんも振動圧を上げる条件ですので、
その条件の状態をいただくことになります。
変な言い方ですが、水がいいとか悪いとかでなく、
圧が上がってエネルギーを吸引した状態をいただくのですね。
物質にはそれが持っているエネルギーがあるだけで
エネルギーーを吸引するきっかけを、空気振動とか
水の衝撃振動だとか、酵素すなわち微生物振動だとかに
よって圧を上げエネルギーを吸引状態にすることで
物質を中和に導いているものです。
宇宙は常に0ですから。