さまざまな情報をお届けしています。
日曜日にテネモスネットからマデュカさんがいらっしゃいました。マデュカさんは、いまやテネモス創業期からの大ベテランさんです。(^o^)／
そのときにお話したことです。
以上です。
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「出したものがかえる」が自然の法則です。
自然は汚れを出さない永久循環のしくみ。
テネモスの商品は、自然をお手本にし、自然のしくみを応用しています。
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ペットボトル空気活性機から学ぶ・・・（その２）
・・・何かわからないことがあったときに、
すべては私たちの体のはたらきと、全く同じであると考えるなら、
どのようなことでも、イメージできるはずです。
・・・とのことでしたが、
例えばブランコでイメージしてみます。
ブランコの動きと合わせて力を加えると、どうなりますか。
ブランコはますます揺れを大きくしますね。
逆に、ゆらゆらゆれて、それを止めようと反対の力を加えると、
ゆっくりとブランコは止めることができます。
ということは、何も力を加えずにいると徐々に止まるブランコには、
見えない力が加わって上手に止めているというふうにも見えますよね。
この上手に止めている力を、エネルギーと見ます。
上手に、というのはその力に合わせてぴたりと止める様子です。
メール通信の冒頭にもある
「出したものがかえる」と言うのは、
ぴったりその力に合わせて止める様子。
「出したものがかえる」が自然の法則。
出したもの以上には、絶対にかえらない。
また逆に、起こった出来事は、出したものにかえってきた。
と、見てとれます。
ペットボトル空気活性機から学ぶ その２・・・（続く）
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●イベント紹介
・『テネモス製品利用の分かち合い会』
↑ すでにご利用されている方も、これから検討の方も、一緒にワイワイする場です。
8月の予定は、決まり次第、ご案内しますね。
昨日の分かち合い会もありがとうございました。
「汚れた川をキレイにする」ために、どうしますか？
の投げかけから始まりました。
あなたなら、どう答えますか。
では、また明日。
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発行：株式会社テネモスネット
〒333-0826 埼玉県川口市新井宿86-6
TEL 048-281-0038 FAX 048-283-1597
オンライショップ http://shop.tenemos.jp/
お問い合わせ受付 shoppy@tenemos.jp
先日、栃木県鹿沼市にあるイタリアンピュアダイニング柊でのお食事会にお邪魔しました。名古屋から新幹線と日光線を乗り継いで４時間弱。沢山写真をとってきたので記事にして収録します。
頻繁に車の通る国道交差点沿いですが、林のなかにあります。
これが柊なのかな？？？
駐車場にまわると・・・
これが
これの材料かな。ガウディのみたいです。
ガウディの正体は、グリーストラップでした。
岩澤さん（柊のシェフ）の特製です。設置するまでは１５センチくらい臭い脂が張っていてそれをじぶんで処理場まで持っていっていたそうです。
柿の木にぶらさがっているステンレスのお玉。ぶくぶくしているグリースストラップに置き忘れてたのを見つけたら、もともとギトギト汚れでいっぱいだったお玉が、ぴかぴかに光って復活していたので驚かれたそうです。グリーストラップで製造された発酵液が、最上級の肥料となって柿の実が鈴なりになります。
空気のちからがいかに偉大か、微生物を殺すことがいかに罪深いかを情熱的に語る岩澤さんです。贖罪と自然への恩返しの気持ちで創造的に実践してみえます。
厨房のバンブーエリアです。オリーブオイル・にんにく・トマト・卵などすべてがオリジナルバンブーで吸引状態にされていきます。
フルーツサンドは生クリーム食べられなかったマデュカさんも食べられます。
これはラザニアというものですか。いちばん気に入りました。食べ物はすべてがまろやかで刺さってくるものがなく、いろんな味が調和していました。
これもカスタマイズされたエアドリームです。
フリーモーターキットも、原型をとどめておりません。
なぜにこれほどまでに、自然への恩返しに情熱を傾けるかを岩澤さんがお話されました。岩澤さんはほとんど死産で生まれついて、幼少の頃、とても体が弱かったこと。それが大きな原動力になっていることがわかりました。殺菌や滅菌の世界ではうまく生きられなかったが、大気との関係を重視して、増菌することで、内圧が高まり、調和がとれた世界に入ることができたと語られました。
帰り際に宮古島で釣りをしたときに宮古島の魚の生命力が弱っていることを感じたことをお聞きしました。シェフとして、毎日魚を触っているからよくわかるんだと。沖縄の開発で海が弱っているとおっしゃいました。そんな風に感じながら、毎日の持ち場で実践してみえる岩澤さんのことを尊敬してしまいました。
以上、柊でのテネモスイベントの訪問記でした。
イタリアンダイニング 柊 （栃木県鹿沼市茂呂1055-1）
電話番号 0289-76-6776
これより下は、テネモスネットの配信動画です。
こんにちは。
令和元年。改めてよろしくお願いいたします。
本日は、スリランカカレー、令和の初営業日です。
準備やなにやで、すでに盛り上がっております（笑
さて、今回は新作「分かち合いノート2019版」（ただいま印刷中です！）
から、テネモスキッチンのシェフに変身した？
テネモンおもしろ動画でもお馴染みの、マデュカさんのお話をお届けします。
どうぞお楽しみください。
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●マナウォーターは何をキレイにするもの？
私はテネモスに入った間もない頃の話を思い出しました。
テネモス創設者・飯島秀行との会話です。
マナウォーターを目の前にして、
飯島：お前、これは何の装置か、知っているのか？
私 ：（自信満々に）水をキレイにする装置ですよ！！
飯島：バカモン！！ これは水をキレイにする装置ではない。
お前の心をきれいにする装置だ。
私 ：・・・？
Ｋさん宅の猫ちゃんです。
瀕死の状態であと２～3時間持つかどうかの時にＫさんは思い立ってアグアを飲ませました。
そしたら生き返り、その後も元気だった様子。
現在の猫ちゃんの健康法はビダクリームをなめることです。
ビダクリームが大好きな様子です。
今19歳。
あと３～4年は生きて欲しいと願うＫさんです。
Ｋさんの真理への信が猫ちゃんを救ったのかも知れません。
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「出したものがかえる」が自然の法則です。
自然は汚れを出さない永久循環のしくみ。
テネモスの商品は、自然をお手本にし、自然のしくみを応用しています。
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こんにちは。
本日４／９は、テネモス新製品のお披露目日です。
開発コンセプトは、
『 日本人の素材の酵素水 』
その名は、ずばり
アグア仕込みの「お米と大豆の酵素水」
です。
お米と大豆といえば、日本の食卓、ごはんとお味噌汁。
ご先祖さまたちが、ずっとずっと食してきた微生物さんたちです。
歴史をひも解けば、千年来のゴールデンコンビなのですね。
ということは、
お米と大豆を材料に、私たちの体はできているといってもいいくらい。
なので、新しい酵素水の活躍の場は、
お台所から、お風呂、お洗濯、
空間のお掃除、浄化そして、体の元気にと・・・、
私たちの生活の場、全てです。
●発酵の力は、元気エネルギーがそそぐ生命の仕組み
春になり、テネモスネットからあたらしい酵素水が発売されました。
コンセプトは、『日本人の素材の酵素水』です。
その名は、アグア仕込みのお米と大豆の酵素水となります。
酵素水を希釈・培養するための遮光スプレーボトル。
テネモスのお店ブログより抜粋
・・・ 試作の段階から、
食の場面、理美容の場面などで、
幾度となくテストしていただきました。
とてもよろこばれ、「製品化を」との声をいただいて、
励みになる反面、
実はそれを、どう製品化したらよいのか、悩みました。
食料品ではない。理美容資材でもない。
要素の振動を多分にふくんだ水です。
私たちが、本当に手渡したいものは、なんだろう？
自問しました。
○○によく効く、とか、○○に良い、とか
もちろん、それも大事だけども、それは結果の話です。
なになに用と限定してしまえば、
その限定された世界にしか目が向きません。
すべては宇宙の営みと共にある。
その無限性と共に歩んでゆく。
そこに生まれる無限の創意工夫のよろこび、たのしみ。
それを、形を通じて手渡していきたい。
これが、私たちテネモスの原点でした。
だから、万能酵素水とだけ銘打って、
あとは作り方を公開していこう。となりました。
作り方をお伝えすれば、
出来上がったものが、どのようなものなのか、
直観で受け取ってくださるだろう。
そして、その場その場で、使い方の創意工夫が生まれてくるだろう。
自分で作る人が出来てきたら、こんなにうれしいことはない。
そうしたら、レシピを交換して、
お互いにもっとよいものを生み出していこうじゃないか。
その交流のなかで、自然をお手本にする観方を、
次の世代に手渡してゆこう。
それが、いのちの無限性。
宇宙の永続性に見習って行こう。
そんな気持ちで、この「お米と大豆の酵素水」の発売といっしょに
作り方を公開することになりました。
どうぞ、ご参考にしていただけたら、幸いです。
店主のコメント：
なになに用と限定してしまえば、
その限定された世界にしか目が向きません。
たいへん重たい言葉です。
世のすべての発明は、思いもよらぬ現象（結果）をみて、
因果関係を知ることになるのです。
テネモス水槽ひとつとっても、
水換えをまったくしない、うんちもエサもやりっぱなしの水槽が、魚の病気を癒すことになるとは、思いもよりませんでしたし、岩魚が平地で236日循環水で生きるともわかりませんでした。発酵環境さえ整えれば、なんとかなるのが自然のしくみのようです。
やってみるとおもしろいのです。やってみなければわからないのです。
